北原秋一の日記（日々好日）

　ウチナー　まーさむん　


　　（　沖縄方言：　美味しいもの　）



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　　とても　将来を　期待している


　　　　　當銘栄一君　よりの　プレゼント


　　　　　ウチナー　まーさむん　　　　感謝


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　　沖縄の自然と安全管理のもとに生産された


　　　　ウチナー　まーさむん
　　　

　　　　　「沖縄のアグー」



　
　　・　私は　２１年前から１０年間　銀行員をしていた


　　　　銀行は　地元産業おこし　や　産業の　サポート　も　している


　　　　その　一つとして　沖縄本島北部の　山の中の　豚舎を　尋ねたことがある。


　　　　経営者の熱心な説明案内に　引き込まれてしまった


　　　　豚舎の　一角に　沖縄特産の　「アグー豚」を　大切に　飼育していた。


　　　　アグー豚は　普通の豚に比べ　大きくまるまる太っている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　元気に　豚舎を　駆け回っている　・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　飼料等に　ついても詳しく説明をうける


　　　　　　　　　　　　　　　　　アグー豚はおいしく　油脂分も甘いとの事


　　　　3時間の視察が　まる1日に　・・・　


　　　
　　　　貴重な実体験になった。　夢をもち　想いの熱い　経営者に感謝している


　　　　いまでも　・・・




　　　　（　その時の豚舎の匂いが　10日間体に　沁み込んだ感じが記憶に・・・　）






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　　　　さあ　　とんかつで　しゃぶしゃぶ　・・・　で